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产品名称：系列锅巴馒头机/锅巴馒头炉/锅巴包子机|五谷杂粮锅贴馒头
品牌：乾晨
制造厂家：郑州乾晨机电设备有限公司
厂家地址：河南省郑州市高新开发区梧桐街金梭路口路南
厂家网址：www.00371.cn
相关网址：http://www.00371.cn/guobamo.htm
锅巴馒头市场前景：
国家统计局数据显示，2006年我国冬小麦面粉产量为9900万吨，加上春小麦，预计全年小麦面粉产量可以达到10430—10530万吨。另据报道，全中国70%的小麦面粉是用来制成馒头。
随着人们生活水平的提高，食品越来越向精细、新奇和功能性、便捷性、美味性发展。馒头虽然是北方人的主食，但南方也很受欢迎，成为人们早餐中的佳品。而锅巴馒头因其新鲜、可口，独特的口感，已经跳出了早餐的范畴，更合年青人，适合快节奏都市生活的人们。
顾客买到手里的锅巴馒头，上蒸下烤，内嫩外焦，不但外观漂亮，底面金黄，撕开后，一股浓浓的麦香随着蒸汽扑鼻而来，禁不住咬上一口，感觉绵软柔韧，入口化渣，甜而不腻。一个馒头下肚，暖乎劲还未过，赶紧再来一个。
锅巴馒头将登陆中国主食市场，掀起一场食品变革的强烈旋风。
锅巴馒头利润分析：
一斤白面1。5元，可加工锅巴馒头6个左右，按一个锅巴馒头5角钱计算，一锅十五分钟出炉，800mm单锅煤气锅巴馒头机一炉可出80个，一个锅巴馒头的利润是（0.5X6-1.5）/6=0.25元，一锅0.25X80=20元。一小时出4炉，可得80元的毛利润，一天按8小时算，6*80=480元，一个月毛利润14400元。除去煤气，工人，房租等，一个月至少10000元收入。
如果用双锅煤气锅巴馒头机，一锅加工锅巴馒头，另一个锅加工锅巴包子，利润至少翻一翻。一个月20000元收入，一年收入240000元。
乾晨牌锅巴馒头机特点：
"乾晨牌"燃气锅巴馒头车(锅巴馍机)，各地叫法不同,也有叫五谷杂粮锅贴馒头(铁板馒头)的,是郑州乾晨机电设备有限公司最新研发的一种专门针对流动生产锅巴馒头,锅巴包子等现做现卖的新型食品机械，本机无需电源，接上煤气瓶就可以流动作业，本煤气锅巴馒头车集烤,蒸为一体，使馒头得以上蒸下烤，内嫩外焦，不但外观漂亮，底面金黄，撕开后，一股浓浓的麦香随着蒸汽扑鼻而来，禁不住咬上一口，感觉绵软柔韧，入口化渣，甜而不腻。本煤气锅巴馒头机适合在人流集中的集市、学校、广场生产销售！
本锅巴馒头机采用煤气加热，锅体转动的方式，加热温度均匀，并由机器产生蒸气将馒头蒸熟，使烘烤的食品比以电烤炉加工的食品更加可口,香气更浓.时间更短
（仅十分钟左右）,口感更好、销售更佳。比用电加热烤制食品节能50%以上，不受电源限制，而且温度升高快，速度高，效率高。
乾晨牌锅巴馒头机的特点：
１、乾晨牌锅巴馒头机实现三套轴承传动，传动轻松，阻力小。轴承采用压片固定而不是焊接，方便后期维护，使用寿命长．
２、乾晨牌锅巴馒头机配套有专用无压蒸汽锅炉，装水多，产汽快，出汽猛，做锅巴馒头速度快，个头大．
３、一机多用途，可以做锅贴，四合面烤饼，水煎包，锅贴馒头，锅出溜等。
４、该机器具有上蒸下烤功能，炉具的位置是活动的，效果好，维修方便。
５、操作方便，生产效率高，是传统电饼档的替代产品。
６、机身轻巧，占地少，带有活动轮子，挪动方便。
７、使用前往平底锅上擦油，以确保煎出的锅贴色泽金黄，外焦内软。
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"锅巴馒头技术培训"-----郑 重 承 诺
我们不仅生产机器设备，而且我们也做锅巴馒头机的技术培训。我们并非闭门造车，我们的机器更适合市场需求。
仅需3880元，包教包会，学习期满，送80CM电动锅巴馒头机一台；锦旗一枚；学习结业证书一份
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一次学不会，下次可以免费再学。我方负责食宿，直到学会为至。
培训需要提前三至五天预约。
专门专业，行业专注。专业的技术培训，专业的
锅巴馒头加工。
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同时我们还培训：锅巴馒头包子，发糕，玉米饼等。 |
乾晨牌锅巴馒头机产品分类：
锅巴馒头机分：单锅煤气锅巴馒头车，双锅煤气锅巴馒头车，自动煤气锅巴馒头车三种。
其中最为常用的机型为90CM单锅锅巴馒头机,型号为GBM-DG-90,敬请选择.
 锅巴馒头机标准机型
参数比较：(常用机型)
客户定做的锅巴馒头机机型(不常用机型):
| 各类锅巴馒头车 |
单锅煤气锅巴馒头车 |
带平台单锅巴馒头车 |
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| 锅巴馒头车型号 |
GBM-DG-100A/90A |
GBM-DG-100B/90B |
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| 机器尺寸(厘米) |
100A型:110x110x100 |
100B型:105x105x100 |
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| 90A型:100x100x100 |
90B型:95x95x100 |
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| 参考图片（以实物为准） |
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| 客户定做 |
客户定做 |
客户定做 |
2014年04月28日在乾晨加工车间拍摄的产品及加工成品的照片如下：
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| 本机为锅身直径1.3米，嵌入式电动锅巴馒头机 |
三个锅底炉头，一个烧汽的 |
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加工锅巴馒头其它相关设备:
(选购产品,量小可以不用如下设备,采用纯手工加工馒头,量大了才用的.)
1.小型和面机|和面机|搅拌机:
和面机双叫和粉机,又叫搅拌机.和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水均匀的混合。在
食品店,酒店,面包房,蛋糕店,咖啡厅,酒吧,茶厅,家庭等场合都有着广泛的用途
和面机是面食加工的主要设备，它能将小麦粉与水（有时加食油、糖及其它食物和食品添加剂）混合制成面团。它的应用对减轻工人劳动强度、提高工效、实现文明生产起着及其重要的作用。本机设计合理，操作方便，和面工作效率高,该机适用于企业单位、食堂、招待所、大、中、小餐馆、工厂、学校、部队等。
工作原理：
面粉、水或添加剂在搅拌器作用下连续翻转、揉合、拉伸、挤压和对流，使面粉与水或添加剂混合均匀。和一般面粉要连续运转4-10分钟。
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a.25型不锈钢和面机:
和面量：25斤/次
效率：150公斤/小时
配原厂电机
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220V,1500W, |
850元 |
a.50型不锈钢和面机:
和面量：50斤/次
效率：250公斤/小时
配原厂电机
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220V,2200W, |
1200元. |
2.发酵箱:产品分12盘,15盘,24盘,30盘,质量分喷漆,普通不锈钢,全不锈钢等.
乾晨发酵箱适用于发酵各类面包、馒头、包子等食品。北京发酵箱内部温度、湿度均可调节，使发酵箱内产生最合适的醒发环境(湿度80~85%，温度36摄氏度)，有助于酵母的成长与繁殖。
主要技术参数:
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电源电压
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220V/50HZ
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温度范围
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35 - 40℃
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湿度范围
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80 - 85
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适用范围
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糕点、面包、包子、馒头醒发等面食
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产品分类:
| 型号 |
外形尺寸(mm) |
技术特色 |
参考价格 |
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| XF-12 |
500X670X1530 |
喷漆板,温湿度双控 |
680元 |
| XF-15 |
500X670X1800 |
760元. |
| XF-24 |
1000X670X1530 |
1180元. |
| XF-30 |
1000X670X1800 |
1360元. |
| XF-12B |
500X670X1530 |
不锈钢板,独立防漏水 |
880元 |
| XF-15B |
500X670X1800 |
1050元 |
| XF-30B |
1000X670X1800 |
1750元 |
| 豪华XF-15B |
500X715X1800 |
全不锈钢板,独立防漏水 |
1450元 |
| 豪华XF-30B |
1000X715X1800 |
2250元 |
锅巴馒头,锅巴包子产品图片：
、烧饼炉，饼加菜，烧饼加菜
，乾晨牌烧饼炉
 
、白吉馍炉，饼夹菜炉，火烧
锅巴馒头的做法
原 料 面粉500克 化猪油20克 白糖200克 酵母2克 泡打粉1.5克 清水130克 芝麻20克
制 法 1:面粉倒入案板上,用手掏成"凹"形.清水加热放酵母、泡打粉调散,加白糖、化猪油,混合揉匀透,揉成面团,盖上湿布发酵20分钟.
2:将发酵好的面团,搓成条,扯成20个剂子,用手将每个面剂子搓揉成馒头,上面沾上芝麻,如法做完.
3:锅巴馒头机的锅底涂少许油,打开锅底下面两个液化气灶,锅炉下面放猛火灶,大火将水烧开,向锅内出蒸汽.放入馒头,加盖用小火煎熟,底部金黄、熟时取出即成.
特 点 馒头松泡,底部酥脆. |
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